可可果
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数量： 1 个 Pod（约 1.3-1.5 磅）或 4 个 Pod（3.5 千克/7.5 磅）
产地：厄瓜多尔
季节性：夏季
树成熟x空气飞翔
浓郁的甜味、俏皮的酸味和明显的热带风味——可可果的新鲜果肉尝起来像 柑橘、芒果或荔枝。一旦你吸掉所有奶油果肉，你就会发现里面有可可。可可是未加工的可可粉。它很苦，带有一丝黑巧克力的味道，但吃果肉和种子可以平衡它，给它一种甜苦的、果香巧克力的味道。
种子含有很多味道，因此每种水果都有很长的路要走。然而，如果你不喜欢生可可，那就自制巧克力吧。当我写这篇文章时我一直在吃一个，老实说，我吃不够。
判断水果是否成熟的一种方法是摇动它。未成熟时，豆子附着在内壳上。成熟时，您会听到豆子摇晃的声音。或者，如果水果的果荚上没有绿色，那么您也会知道它可以吃了。
送货
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厨师和产品经理
树通过空气成熟
树/藤蔓成熟和空运意味着这种水果在被空运过来之前在树和/或藤蔓上达到了最佳时间，而不是用船运输。我们的水果在采摘后 3-4 天内到达，而船运则需要 14-21 天。
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储存和催熟水果
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